Pasta al forno con verdure e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al forno con verdure e mozzarella", scopri come si prepara.
Pasta al forno con verdure e mozzarella
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- melanzane
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- timo
- zucchine
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 160 g pasta 1 zucchina 1 melanzana 125 g mozzarella 80 g prosciutto cotto q.
parmigiano reggiano olio extravergine d'oliva sale pepe 1 rametto timo (a piacere) Strumenti Pirofila Padella Pentola Tagliere Preparazione Togliete le estremit alla zucchina e alla melanzana, e tagliatele a piccoli cubetti.
Fate cuocere le verdure in una padella ampia con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale.
Tenete la fiamma piuttosto alta e giratele di frequente, in modo che risultino rosolate in superficie.
Dopo circa una decina di minuti, spegnete e tenete da parte.
Tagliate a cubetti la mozzarella, e fatela scolare dal siero in eccesso.
Tagliate il prosciutto cotto a striscioline o a dadini.
In sostituzione, potete usare lo.
