Congee a modo mio con Mizuna e peperone

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Congee a modo mio con Mizuna e peperone

Ricettario Vegan
Congee a modo mio con Mizuna e peperone
Ingredienti
  • alga nori
  • formaggi
  • funghi
  • insalata
  • legumi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • patate
  • peperoni rossi
  • riso
  • seitan
  • tamari
  • tempeh
  • tofu
Ricetta

...Procedimento: Cuocere riso in cuociriso per 1 ora e 30 minuti o come siete abutiati. Mettere a cuocere urid dal chilka e dopo cottura tenere da parte. Nel fratempo versare olio un una padella, aggiungere aglio tritato, mizuna tagliuzzata, peperone a dadini e iniziare a rosolare. Dopo alcuni minuti salare leggermente e sfumare con poca acqua, giusto per cuocere foglie di mizuna. Aggiungere urid cotto, mescolare e spolverare con fiocchi di alga. Quando congee cotto, metterlo nella ciotola, aggiungere il condimento e insaporire con Tamari. Congee a modo mio con Mizuna e...

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