La ricetta Bietole gratinate è un gustoso e semplice piatto vegetariano di origine italiana. Le bietole, cotte e condite con olio, sale e pepe, vengono cotte in forno con una generosa spolverata di parmigiano, creando un connubio di sapori delicati e gratinati. Questo piatto si può gustare come contorno durante una cena tradizionale o anche come piatto unico leggero e saporito.
- Lava e pulisci le bietole, rimuovendo le coste più dure.
- Cuoci le bietole in acqua salata per pochi minuti.
- Lascia raffreddare e strizza bene le bietole.
- In una ciotola, mescola le bietole con olio extra vergine di oliva, sale e pepe.
- Unge una teglia da forno.
- Distribuisci le bietole nella teglia.
- Spolverizza abbondantemente con parmigiano grattugiato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o finché il parmigiano non è dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
