Rotoli di melanzane con provola e salsiccia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotoli di melanzane con provola e salsiccia", scopri come si prepara.

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Rotoli di melanzane con provola e salsiccia

Le Ricette Napoletane
Rotoli di melanzane con provola e salsiccia
Ingredienti
  • basilico
  • cervellatina
  • formaggio provola
  • melanzane
  • olio
  • sale
  • salsicce
  • sugo di pomodoro
Ricetta

...Preparazione Tagliate a fette le melanzane , grigliate su una piastra oppure friggetele nella friggitrice ad aria . Tagliate a pezzetti la salsiccia e a fettine la provola . Stendete su ogni fetta di melanzane un pezzo di salsiccia e una fettina di provola , arrotolate e chiudete con uno stuzzicadenti. In una teglia da forno , versate un mestolo di sugo di pomodoro , quindi posizionate i rotoli di melanzane in un solo strato , aggiungete il rimanente sugo , le foglie di basilico e formaggio grattugiato se gradito . Infornare a 180 per circa 15/ 20 minuti ...

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