Torta di mele soffice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele soffice", scopri come si prepara.
Torta di mele soffice
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- albumi
- burro
- farina 00
- fecola di patate
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- patate
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 2128 cm Cucina Italiana Ingredienti 5 Uova 1 pizzico Sale 250 g Burro (temperatura ambiente) 200 g Zucchero 1 Limone (scorza) 150 g Farina 00 150 g feccola di patate 1 bustina Lievito per dolci 1 kg Mele Preparazione dividere albume dal tuorlo.
Montae a neve albume con un pizzico di sale.
lasciare da parte
in una ciotola apprarte versate il burro morbido e zucchero, lavorate con fruste fin che diventa ben spumoso.
aggiungete la scorza di limone grattugiata,aggiungete i rossi duovo uno per volta sempre lavorando con le fruste.
poi aggiungete la farina, fecola di patate insieme con il lievito per i dolci.
lavorate ancora fino a togliere i grumi.
Adesso incorporate anche albume montato prima, mescolate piano con la paletta .
sbuciate le mele e tagliate a pezzi.
aggiungete al impasto e.
