Ingredienti per Insalata di ceci tonno e rucola
- ceci
- cipolla rossa
- olio
- olive
- pepe
- pomodori secchi
- rucola
- sale
- sedano
- tonno
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata di ceci tonno e rucola
La ricetta Insalata di ceci tonno e rucola è una deliziosa e fresca assoluta, tipica della cucina italiana. Questo piatto dell’estate è già pronto per conquistare i palati grazie alla classica combinazione di ingredienti: il sapore morbido dei ceci, l’aroma inconfondibile del tonno, il leggero gusto piccante della rucola e il fresco sapore dei pomodori secchi. In estate questo piatto è il ritrovo ideale per un pranzo estivo o una sera estiva con amici e familiari.
- Risciacqua i ceci e falliti cuocere in acqua salata per circa 1 ora, o fino a quando non saranno morbidi. Scolali e lasciali raffreddare.
- Taglia la cipolla rossa in piccoli pezzi e leafa in acqua e aceto per almeno 30 minuti. Sceda e asciuga bene poi taglia a dadini.
- Monda le olive e tritalle in piccoli pezzi.
- In una ciotola grande, combina i ceci, la cipolla, le olive, il pepe e il sale.
- Spedisci l’olio evoo su un piccolo fuoco e aggiungi i pomodori secchi. Lasciali insaporire per circa 5 minuti.
- Aggiungi il tonno affettato e la rucola alle noci e sostituisci insieme il tutto.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
