Pane in cassetta al fonio, una merenda salata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane in cassetta al fonio, una merenda salata", scopri come si prepara.

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Pane in cassetta al fonio, una merenda salata

Nonna Paperina
Pane in cassetta al fonio, una merenda salata
Ingredienti
  • burro
  • capperi
  • cipolla bianca
  • farina
  • farina di ceci
  • farina di riso
  • fecola di patate
  • latte
  • lievito di birra
  • maionese
  • miele
  • pane in cassetta
  • sale
  • tonno
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Per la preparazione del pane in cassetta al fonio prendete una ciotola, versate le farine, la fecola di patate e il sale, poi mescolate il tutto. Ora mettete il lievito nel latte freddo e scioglietelo per bene, poi incorporate il burro ammorbidito e il miele. Versate tutti gli ingredienti in una planetaria con l'accessorio 'gancio', poi fate impastare per circa 10 minuti. Trasferite il composto, coprendolo per bene, nel frigorifero per 12-24 ore. Trascorso questo lasso di tempo, l'impasto risulter sia soffice che solido. Modellate l'impasto in uno stampo per pane...

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