Burger Pulled pork (Stati Uniti)
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Burger Pulled pork (Stati Uniti)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 7 Ore
Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aglio
- birra
- brodo
- burro
- carote
- cavolo cappuccio
- cipollotti
- coppa
- hamburger
- maionese
- manzo
- origano
- panini
- pepe
- pepe nero
- sale
- sale marino
- senape
- spalla di maiale
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
procedimento piuttosto lungo e laborioso.
Difficolt Media Costo Economico Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 2 Giorni Tempo di cottura 7 Ore Porzioni 2 panini Metodo di cottura Brace Cucina Americana Ingredienti Per la carne: 2 kg spalla di maiale (o coppa) Per il rub: 2 cucchiai sale marino grosso 1 cucchiaio pepe nero 1 cucchiaio zucchero di canna 1 cucchiaio senape 1 cucchiaio aglio in polvere 1 / 2 cucchiaio origano 1 cucchiaino paprika Per il panino: 2 panini per hamburger (bun americani) 125 g cavolo cappuccio bianco 125 g cavolo cappuccio rosso 75 g carote 1 / 2 cipollotto 50 g yogurt greco 1 / 2 cucchiaino aceto di vino bianco 1 / 2 cucchiaio senape 2 cucchiai maionese q.
sale e pepe Strumenti Barbecue chips per.
