Frittata di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di zucchine", scopri come si prepara.
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Frittata di zucchine
https://www.lericettenapoletane.it/Ingredienti
- olio di semi di girasole
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Tagliate le zucchine a bastoncini e friggetele in olio caldo , raccogliete con una schiumarola e lasciate raffreddare . In una ciotola battete le uova , con un frullino o con la forchetta , salate pepate , aggiungete il formaggio grattugiato e il prezzemolo finemente tritato. In una padella antiaderente scaldate 1/2 cucchiaio di olio di girasole ,versate il composto di uova , incoperchiate e lasciate cuocere finch la parte sottostante non sar dorata . Con l' aiuto di un piatto o di un coperchio , rigirate la frittata lasciando cuocere , ma senza coperchio ....
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