Babaganoush ricetta originale | easy baba ganoush recipe

Per realizzare la ricetta Babaganoush ricetta originale | easy baba ganoush recipe nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

BABAGANOUSH Ricetta Originale | Easy Baba Ganoush Recipe
Category Antipasti

Ingredienti per Babaganoush ricetta originale | easy baba ganoush recipe

  • aglio
  • crema di sesamo
  • melanzane
  • noci
  • olio
  • prezzemolo
  • sale
  • succo di limone

Preparazione della ricetta

Come preparare: Babaganoush ricetta originale | easy baba ganoush recipe

La ricetta BABAGANOUSH Ricetta Originale | Easy Baba Ganoush Recipe è un piatto tradizionale della cucina mediorientale a base di melanzane. Il baba ghanoush, dalla pronunciazione araba “Baba Ghannuj”, significa “nonno Ghannuj” e prende il nome dalla consistenza cremosa e dal sapore dolce del piatto. I sapori tipici sono di melanzane, aglio, limone e sesamo.

Spesso viene servito come antipasto o mezze, accompagnato da pane pita o cipolle crude.

  • Lava e taglia a metà le melanzane.
  • Rosolisci le melanzane al forno o alla griglia, girandole spesso fino a quando non saranno morbide e la pelle sarà leggermente bruciacchiata.
  • Svuota le melanzane e mettile in una ciotola. Unisci la crema di sesamo, l’aglio schiacciato, il prezzemolo tritato, olio extravergine di oliva e succo di limone.
  • Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
  • Condisci con sale a piacere.
  • Servi il baba ghanoush freddo, decorato con un filo d’olio, noci tritate e un pizzico di paprika.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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