Peperoni ripieni al forno: provola e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni al forno: provola e olive", scopri come si prepara.
Peperoni ripieni al forno: provola e olive
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Ingredienti
- acciughe
- aglio
- formaggio pecorino
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- origano
- peperoni
- sale
Ricetta
preparazione veramente un buon piatto.
Facile da preparare anche per cuochi poco esperti.
Ti servono poche cose: una piccola pirofila dal forno un tagliere ed un coltello affilato La preparazione per 4 persone, richiede 30 minuti di cottura pi 20 di preparazione.
Sono circa 350kcal a porzione.
Ingredienti 4 peperoni corno di bue grossi 200 gr di pecorino dolce o provola bianca 20 olive di Gaeta 1 rametto di origano secco 4 filetti di acciuga sott'olio 1 spicchio d'aglio olio extravergine di oliva sale Preparazione Lava ed asciuga i peperoni, ritaglia una fetta nel senso della lunghezza e riducetela a dadini .
Sbuccia lo spicchio d'aglio.
Stufalo dolcemente in una padella con 3 cucchiai di olio, unisci la dadolata di peperone.
Regola di sale.
Prosegui la cottura per 10 minuti, elimina l'aglio e spegni il fuoco.
Svuota i peperoni dai semi e filamenti mettili a cuocere in una.
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