Madeleine al sorgo e semi di lino, dolcetto superfood

Per realizzare la ricetta Madeleine al sorgo e semi di lino, dolcetto superfood nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Madeleine al sorgo e semi di lino, dolcetto superfood

Ingredienti per Madeleine al sorgo e semi di lino, dolcetto superfood

burro di cacaofarinalatte di risolievito per dolciolio di semisalesemi di linouovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Madeleine al sorgo e semi di lino, dolcetto superfood

La ricetta Madeleine al sorgo e semi di lino, dolcetto superfood nasce da un’interpretazione moderna delle classiche Madeleine francesi. Scegliendo ingredienti naturalmente ricchi di nutrienti come il sorgo e il semi di lino, queste Madeleine si trasformano in un vero e proprio dolcetto ricco di proprietà benefiche. I sapori tipici di questa ricetta sono delicatamente dolce e leggermente tostato, con un piacevole tocco di croccantezza dato dai semi di lino tostati. Un accompagnamento perfetto per una colazione sana o per una merenda golosa.

  • Sciogli il burro di cacao a bagnomaria.
  • In una ciotola, mescola la farina, il latte di riso, il lievito per dolci, l’olio di semi, il sale e lo zucchero.
  • Aggiungi le uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
  • Unisci al composto il burro di cacao sciolto.
  • Aggiungi i semi di lino.
  • Versa l’impasto negli stampini per Madeleine imburrati e infarinati.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
  • Lascia raffreddare le Madeleine prima di servirle.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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