Linguine al pesto, stracciatella, limone e tartare di gambero rosso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine al pesto, stracciatella, limone e tartare di gambero rosso", scopri come si prepara.

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Linguine al pesto, stracciatella, limone e tartare di gambero rosso

Ziggy in the kitchen
Linguine al pesto, stracciatella, limone e tartare di gambero rosso
Ingredienti
  • limoni
  • olio
  • pasta tipo linguine
  • pesto
  • sale
  • sale grosso
Ricetta

...preparare. Ingredienti per due persone 200 gr di linguine; 100 gr di pesto fatto in casa; la scorza di un limone; 2 cucchiai di stracciatella; 160 gr di tartare di gamberi rossi; Il pesto fatto in casa facilissimo da preparare. Sul blog trovare la mia ricetta pubblicata diversi anni fa. Io lo preparo di solito a fine estate quando la piantina di basilico, che puntualmente tutti gli anni pianto nel mio giardino, diventata quasi un cespuglio. Raccolgo tutte le foglie del basilico, le lavo e le asciugo bene in un canovaccio. Faccio tostare un i pinoli e li...

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