Capperi sottaceto fatti in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Capperi sottaceto fatti in casa", scopri come si prepara.

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Capperi sottaceto fatti in casa

Le ricette di mamma Lù
Capperi sottaceto fatti in casa
Ingredienti
  • aceto
  • aceto di vino bianco
  • capperi
  • sale grosso
Ricetta

...Preparazione Per anni abbiamo provato a coltivare piante di capperi in vaso con pochi risultati, le piante erano sempre piccole e producevano pochi capperi. Un anno poi ci siamo accorti che era nata una pianta spontanea nella rampa di accesso al garage, proprio sotto al terrazzo dove erano i vasi con le piante di cappero. Questa pianta grandissima e rigogliosa e produce tantissimi capperi ogni giorno! Ogni sera d'estate, prima di annaffiare le piante, raccogliamo i capperi pi grossi. Lo facciamo ogni sera perch se si aspetta troppo i capperi fioriscono (anche se il fiore cos...

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