Hummus ai Peperoni Arrostiti | Roasted Red Pepper Hummus
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus ai Peperoni Arrostiti | Roasted Red Pepper Hummus", scopri come si prepara.
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Hummus ai Peperoni Arrostiti | Roasted Red Pepper Hummus
Beauty Food BlogTempo di preparazione: 8 Minuti
Ingredienti
- aglio
- ceci
- crema di sesamo
- cumino
- olio
- paprica
- peperoni
- sale
- succo di limone
Ricetta
...procedimento serve per ammorbidire la buccia dei peperoni che potr essere facilmente eliminata come scarto. (Vedi le foto qui ) Scolate e sciacquate i ceci. Conservate l'acqua di cottura. Sbucciate, rimuovete l'anima e tritate l'aglio. In un robot da cucina o frullatore unite la tahina, il succo di limone, l'olio, i peperoni e l'aglio tagliato a tocchetti. Frullate in modo da ottenere una crema liscia ed omogenea. Aggiungete i ceci, aggiunga sale, paprica e cumino e frullate nuovamente fono ad ottenere un hummus cremoso e omogeneo. (In questo modo riuscirete a ottenere...
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