Burger di lenticchie con pane alla spirulina

Per realizzare la ricetta Burger di lenticchie con pane alla spirulina nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

BURGER DI LENTICCHIE CON PANE ALLA SPIRULINA
Category pizze e rustici

Ingredienti per Burger di lenticchie con pane alla spirulina

  • aceto balsamico
  • aglio
  • alghe
  • ceci
  • cipolla bianca
  • farina manitoba
  • latte
  • lenticchie
  • lievito di birra
  • limoni
  • olio
  • pane
  • pepe
  • pepe nero
  • pomodori
  • prezzemolo
  • rucola
  • sale
  • semi di sesamo
  • zucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Burger di lenticchie con pane alla spirulina

La ricetta BURGER DI LENTICCHIE CON PANE ALLA SPIRULINA è un’innovativa reinterpretazione di un piatto classico. Questo burger è ispirato dal sapore e dall’aroma delle alghe marine, unite alla morbida consistenza delle lenticchie e ai sapori pungenti delle spezie. Si tratta di un’originale combinazione di sapori e consistenze, adatta a chi è alla ricerca di un gusto unico e innovativo.

Preparazione

  • Cominciamo con l’imburrare una ciotola con un filo di olio e lievitare il lievito di birra con il latte tiepido.
  • Aggiungere la farina manitoba, il sale, il pepe e il pepe nero, mescolare finché non si forma una palla omogenea.
  • Mettere l’impasto in una ciotola imburrata, coprire con pellicola e lasciare lievitare per 1 ora.
  • Preparare le lenticchie lessando il ceci e le lenticchie in acqua salata con un pizzico di pepe. Scegliere le migliori lenticchie e ceci.
  • Infinire le lenticchie con olio, aglio e prezzemolo tritato.
  • Preparare il pane aggiungendo il semi di sesamo e lo spirulina alle ingredienti basilari e cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.
  • Schiumare il panetto con aceto balsamico, zucchero di canna e succo di limone.
  • Assemblare il piatto con il pane unto, le lenticchie e i pomodori tritati, e guarnire con rucola fresca.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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