PEPERONATA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PEPERONATA", scopri come si prepara.
PEPERONATA
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- basilico
- olio
- peperoni rossi
- sale
- scalogno
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 3 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti Ingredienti 3 peperoni rossi 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 scalogno q.
sale dell'Himalaya (rosa) 1 cucchiaio passata di pomodoro Mezzo bicchiere acqua 2 foglie basilico Strumenti Strumenti placca da forno carta da forno padella antiarente coltellino molto affilato Preparazione Preparazione della peperonata Lavare e asciugare i peperoni, lasciarli interi, poggiarli sulla placca da forno e infornarli a forno caldo statico 200 gr per 15 mn.
Dopo 7/8 mn girarli.
Quando si sono intiepiditi eliminare i semi all'interno e tagliarli a listarelle.
In una padella inserire l'olio e lo scalogno affettato, lasciare insaporire, aggiungere le listarelle di peperoni, aggiustare di sale, mescolarli.
Diluire l'acqua con la passata di.
