Mini cheesecake su stecco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini cheesecake su stecco", scopri come si prepara.
Mini cheesecake su stecco
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Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- cioccolato
- farina di cocco
- formaggio fresco
- gelatina
- mandorle
- mascarpone
- nutella
- panna fresca
- zucchero
Ricetta
Preparazione delle mini cheesecake su stecco: Prepariamo insieme le mini cheesecake su stecco, prima di tutto , con l'aiuto di un tritatutto, tritate i biscotti e riduceteli in polvere.
In un pentolino, sciogliete il burro e unitelo al composto di biscotti.
Formate la base delle mini cheesecake in uno stampino in silicone , livellate con il cucchiaio e mettete in frigo per 30 minuti.
Nel frattempo preparate la crema al formaggio quindi, mettete la gelatina in ammollo in una ciotolina con acqua fredda poi, montate la panna (tenetene un po' da parte per sciogliere la gelatina) con il mascarpone, la philadelphia e lo zucchero.
Mettete la panna che avete tenuto da parte in un pentolino , portate a bollore poi, aggiungete la gelatina strizzata e mescolate finquando non si scioglie del tutto.
Aggiungete la gelatina al composto e mescolate con una spatola.
Sistemate il composto ottenuto in una sac a poche con bocchetta liscia e riempite le cheesecake.
