La ricetta Crostata morbida tiramisù rappresenta un omaggio ai sapori tipici dell’Italia settentrionale, dove il caffè e la mascarpone si uniscono in un connubio di cremosità e fragranza. Questo piatto è spesso gustato in occasione di incontri tra amici o di famiglia, specialmente durante le feste di compleanno o di matrimoni. La sua morbidezza e la sua leggerezza lo rendono un piatto unico e inconfondibile.
- Mescola in un contenitore il cacao amaro, la farina 00 e il lievito.
- Versa l’olio di semi nel contenitore e amalgama il tutto sino a quando non si forma una pallina.
- Ricopri il contenitore con la pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Togli la pallina dal frigorifero e stendila in una superficie piana sino a quando non raggiunge lo spessore di circa 3 mm.
- Ricopri la superficie con la Nutella e lascia raffreddare per 10 minuti.
- In un contenitore separato, monta la panna da montare con lo zucchero semolato sino a quando non diventa ferma e compatta.
- Unisci la mascarpone al composto ottenuto e mescola sino a quando non si ottiene una crema omogenea.
- Versa la crema sulla superficie della crostata e lascia raffreddare per almeno 2 ore.
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