Insalata con cereali e bacche di goji, un mix esotico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata con cereali e bacche di goji, un mix esotico", scopri come si prepara.
Insalata con cereali e bacche di goji, un mix esotico
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Ingredienti
- carote
- olio
- peperoncino rosso
- piselli
- pomodorini
- quinoa
- riso
- riso integrale
- sale
- sale marino integrale
- sedano
- succo di lime
- zucchine
Ricetta
procedimento davvero semplice e alla portata di tutti.
Si tratta di comporre l'insalata dopo aver cotto i cereali a parte, secondo le loro specificit.
Il consiglio comunque di non discostarsi dalla ricetta e di seguirla fedelmente, soprattutto per ci che concerne la proporzioni degli ingredienti.
Qualsiasi cambiamento in merito potrebbe compromettere l'equilibrio tra gli ingredienti.
I tanti pregi nutrizionali della quinoa rossa La quinoa rossa , utilizzata nell'insalata con cereali e bacche di goji, in realt uno pseudo-cereale .
Viene infatti preparata come tale, pur appartenendo in realt alla famiglia degli spinaci.
E' originaria dell'America Latina, ma il suo consumo si diffuso in tutta Europa, Italia compresa.
Il motivo semplice: buona e fa bene alla salute.
E' classificata, infatti, come super-food, ovvero un alimento capace di offrire molti principi nutritivi, dalle proteine ai carboidrati, dalle fibre ai sali.
