Crostoni con peperoni e ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostoni con peperoni e ceci", scopri come si prepara.
Crostoni con peperoni e ceci
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aceto balsamico
- aglio
- basilico
- ceci
- crostoni
- mandorle
- olio
- pane casereccio
- parmigiano
- pepe
- peperoncino
- peperoni
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- pesto
- pinoli
- pomodori secchi
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 crostoni Metodo di cottura Fornello Ingredienti 4 fette pane casereccio 1 peperone verde 1 peperone rosso 230 g ceci (lessati) 1 cucchiaio aceto balsamico 1 cucchiaio pesto di pomodori secchi (a piacere) 1 spicchio aglio basilico olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Piastra o bistecchiera Padella Preparazione Pulite i peperoni eliminando i semi e i filamenti bianchi.
Tagliateli a striscioline e metteteli in una padella con un filo di olio extravergine e uno spicchio d'aglio.
Salateli e fateli cuocere a fiamma alta finch saranno della consistenza che preferite, rigirandoli spesso.
Aggiungete l'aceto balsamico e i ceci, e lasciate insaporire uno o due minuti.
Tostate il pane su una piastra (o una bistecchiera) antiaderente.
Potete utilizzare un pane pugliese,.
