Canjiquinha com churrasco (Brasile)

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Canjiquinha com churrasco (Brasile)

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Canjiquinha com churrasco (Brasile)

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 25 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • brodo
  • burro
  • cavolo
  • cipolla bianca
  • costine
  • costine di maiale
  • mais
  • olio
  • pancetta
  • pepe
  • pepe nero
  • peperoncino
  • pomodori
  • pomodori perini
  • salamelle
  • sale
  • sale grosso
  • salsicce
  • strutto
  • verdure
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Brasiliana Ingredienti 500 g canjiquinha 1.5 kg costine di maiale 500 g linguia toscana (o salamelle ) 150 g bacon o pancetta a dadini 3 pomodori perini 2 cipolle 4 spicchi aglio 4 l brodo di carne o acqua bollente q.b. alloro q.b. grasso (olio, burro o strutto) q.b. pepe nero e sale q.b. pepencino e paprika 4 foglie cavolo (o altra verdura verde)...

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