La ricetta Onion rings a modo mio è una variante personale di un piatto molto amato in tutto il mondo. Gli Onion rings, o anelli di cipolla, sono un classico della cucina americana e canadese, spesso gustati come snack o contorno croccante in accompagnamento a hamburger e patatine fritte.
La preparazione prevede una semplice ma efficace combinazione di ingredienti che esaltano il sapore dolce della cipolla.
- Tagliate la cipolla bianca a fette spesse e separate gli anelli.
- In una ciotola, sbattete le uova e mescolatele con acqua gassata, bicarbonato, sale e pepe.
- In una seconda ciotola, mescolate la farina bianca e il parmigiano.
- Immergete ogni anello di cipolla prima nella miscela di uova e poi nella farina.
- Scaldate l’olio di semi in una padella e friggete gli anelli fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
