Insalata Catalana Estiva: Avocado, Gamberi, Baccalà, Anguria e…

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata Catalana Estiva: Avocado, Gamberi, Baccalà, Anguria e…", scopri come si prepara.

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Insalata Catalana Estiva: Avocado, Gamberi, Baccalà, Anguria e…

La Cucina di Azzurra
Insalata Catalana Estiva: Avocado, Gamberi, Baccalà, Anguria e…
Ingredienti
  • anguria
  • avocado
  • basilico
  • gamberi
  • limoni
  • mandorle
  • menta
  • more
Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa cuocete il baccal a vapore (io ho preso quello gi pronto per essere cotto quindi non va ammollato) per 25 minuti Negli ultimi 10 minuti aggiungete i gamberi, prelevando il filo nero dell'intestino prima di cuocerli Lavate le more, tagliate l'anguria a bocconcini, aprite l'avocado, tagliatelo a fette e irrorate tutto con limone in modo che non si annerisca Unite tutti gli ingredienti in un bel vassoio o piatto grande e servite con una birra ghiacciata o del buon vino bianco o ros avocadocatalanagamberiinsalata...

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