La Mini Torta Cocco e Cacao Proteica Low Carb è un dolce innovativo che combina sapori intensi e benefici nutrizionali. Originata dalla cucina moderna, questa ricetta unisce il gusto ricco del cacao con la dolcezza del cocco, creando un piatto leggero e proteico. Viene solitamente gustata come dessert o snack salutare.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per mini torte.
- In un grande contenitore, sbatti gli albumi con il dolcificante fino ad ottenere una schiuma spumosa.
- Aggiungi le uova uno alla volta, continuando a sbattere fino a completo assorbimento.
- In un contenitore separato, mescola la farina di cocco, il cacao amaro, il lievito e il sale.
- Aggiungi il latte di cocco e la vaniglia al composto di cacao, mescolando bene.
- Unisci il composto di cacao alla schiuma di albumi e uova, amalgamando delicatamente.
- Versa il composto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna per 15-20 minuti o fino a quando la torta è soda e leggermente dorata.
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