Cheesecake tiramisù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake tiramisù", scopri come si prepara.
Cheesecake tiramisù
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Ingredienti
- biscotti savoiardi
- cacao amaro
- formaggio philadelphia
- gelatina
- mascarpone
- panna fresca
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione della cheesecake tiramis: Prepariamo insieme la cheesecake tiramis, prima di tutto, preparate il caff e una volta pronto, mettetelo in una ciotola e lasciatelo raffreddare.
Mettete la gelatina in ammollo in una ciotola con acqua fredda e nel frattempo preparate la crema quindi, montate in una ciotola con le fruste elettriche la panna (tenetene un po' da parte per sciogliere la gelatina) con il mascarpone, la philadelphia e lo zucchero a velo.
Mettete la panna in un pentolino , portate a bollore,aggiungete la gelatina strizzata e mescolate finquando non si scioglie.
Aggiungete la gelatina al composto e mescolate con una spatola dal basso verso l'alto per amalgamare il tutto.
Assemblate il dolce in un anello da 20 cm foderato con carta da forno.
Inzuppate i savoiardi nel caff e create la base, aggiungete met crema e spolverizzate con il cacao.
Proseguite con un altro strato di savoiardi inzuppati nel caff, aggiungete uno strato.
