Pesto con fiori di zucca e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto con fiori di zucca e noci", scopri come si prepara.
Pesto con fiori di zucca e noci
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Ingredienti
- fiori di zucca
- formaggio pecorino
- noci
- olio
- parmigiano
- pesto
- sale
Ricetta
preparare; si realizza con pochi ingredienti e non prevista nessuna cottura.
In realt, visto che per preparare questo pesto, non ho utilizzato il mortaio, ma un semplice frullatore ad immersione, forse dovremmo chiamarla crema, ma comunque il risultato straordinario.
Questo Pesto con i fiori di zucca e noci potete utilizzarlo per condire la vostra pasta preferita, del riso, ma si presta molto bene anche per realizzare bruschette di pane o come base cremosa per dei panini; se poi amate osare un pochino, potete provare a mettere un leggero strato di questa golosa crema sulla pizza o su delle piadine.
Nella ricetta io ho scelto di utilizzare delle noci e nello specifico le noci dell'azienda il Noceto , ma se non le avete, sostituitele con delle mandorle o dei pinoli.
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