Cozze alla birra con timo e scorzetta di limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cozze alla birra con timo e scorzetta di limone", scopri come si prepara.
Cozze alla birra con timo e scorzetta di limone
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Ingredienti
- aglio
- birra
- birra chiara
- cozze
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- scorza di limone
- timo
Ricetta
PROCEDIMENTO: Raschiate con una paglietta o un coltello il guscio delle cozze per eliminare le incrostazioni, strappate via la barba, lavatele accuratamente ed eliminate quelle rotte.
In una padella larga versate un filo d'olio extravergine di oliva e lo spicchio d'aglio, fate rosolare poi unite le cozze.
Condite con il prezzemolo, il pepe, il timo e la scorzetta di limone grattugiata poi versate la birra e coprite con un coperchio.
Cuocete a fuoco vivace per qualche minuto fino a quando le valve non si saranno ben aperte.
Eliminate le cozze rimaste chiuse e servite subito.
Le Cozze alla birra con timo e scorzetta di limone sono pronte!!! A presto Carmelita Vi aspetto sul mio profilo Instagram@unpizzicodipeperosa#unpizzicodipeperosa.
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birracozzelimonetimo 14 Agosto 2020 By unpizzicodipeperosa 0 .
