Fish burger di pesce spada con cipolla rossa caramellata e maionese agli agrumi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fish burger di pesce spada con cipolla rossa caramellata e maionese agli agrumi", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti

Fish burger di pesce spada con cipolla rossa caramellata e maionese agli agrumi

Un pizzico di pepe rosa
Fish burger di pesce spada con cipolla rossa caramellata e maionese agli agrumi
Ingredienti
  • aceto
  • aceto balsamico
  • agrumi
  • albumi
  • arance
  • burro
  • cipolla rossa
  • curcuma
  • farina
  • farina manitoba
  • granella di pistacchi
  • latte
  • lievito di birra
  • limoni
  • maionese
  • olio di semi
  • pane raffermo
  • pangrattato
  • patate
  • pepe
  • pepe nero
  • pesce spada
  • sale
  • semi di girasole
  • semi di sesamo
  • succo di limone
  • timo
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • yogurth
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...PROCEDIMENTO Preparazione Burger buns Sciogliete il lievito con il latte e lo zucchero, mettete da parte. Nella ciotola della planetaria versate la farina, i rossi e azionate, versate a filo il composto di latte, lievito e zucchero. Lavorate per almeno 5 minuti o comunque fino a quando l'impasto si aggrappa al gancio e si stacca dalle pareti, poi aggiungete il sale e il burro in pi riprese, fatelo assorbire bene all'impasto e solo dopo aggiungete l'altro burro. Lavorate l'impasto per almeno 10-15 minuti, alla fine dovr risultare liscio, elastico e non appiccicoso. Formate...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.56/5 (109 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Fish burger di pesce spada con cipolla rossa caramellata e maionese agli agrumi