Torta salame di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salame di cioccolato", scopri come si prepara.
Torta salame di cioccolato
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Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- granella di nocciole
- nocciole
- panna fresca
- salame
- zucchero
Ricetta
Preparazione della torta salame di cioccolato: Prepariamo insieme la torta salame di cioccolato, prima di tutto, in un pentolino mescolate lo zucchero e il cacao poi, aggiungete l'acqua a filo e mettete sul fuoco.
Aggiungete il burro e portate il tutto a sfiorare il bollore.
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare ' Nel frattempo, tritate grossolanamente i biscotti in una ciotola e aggiungete la granella di nocciole.
Aggiungete il composto al cacao e mescolate per bene il tutto.
Versate il composto in una tortiera a cerniera da 20 cm rivestita con carta da forno.
Livellate con l'aiuto di un cucchiaio e mettete in frigo per 1 ora.
Preparate la ganache quindi, aggiungete la panna in un pentolino e portate a sfiorare il bollore.
A questo punto, aggiungete il cioccolato fondente e mescolate velocemente.
Lasciate raffreddare poi, versate la ganache sulla torta e decorate con le nocciole intere , la granella e i dischetti di cioccolato fondente.
