Anticuchos (Perù)

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Anticuchos (Perù)

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Anticuchos (Perù)

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti
  • aceto di vino rosso
  • aglio
  • cumino
  • olio
  • pepe
  • sale
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Giorno Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 8 persone Metodo di cottura Griglia Cucina Italiana Ingredienti 1 kg cuore di bovino (pulito da tutte le vene e dal grasso) 3 spicchi aglio 1 bicchiere aceto di vino rosso 1 / 4aji panca molido q.b. cumino q.b. sale e pepe q.b. olio di oliva Strumenti Stecchino di bamb Preparazione Tagliate il cuore a fette. In una grossa ciotola miscelate l'aglio schiacciato, pepe e cumino insieme al cuore e lasciatelo...

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