Panna cotta con gelatina di mela verde, dolce colorato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta con gelatina di mela verde, dolce colorato", scopri come si prepara.
Panna cotta con gelatina di mela verde, dolce colorato
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Ingredienti
- avena
- colla di pesce
- gelatina
- latte
- malto di riso
- mele
- mele verdi
- panna
- sciroppo
- succo di mela
Ricetta
Preparazione: Mettete in ammollo la colla di pesce nell'acqua fredda, poi scioglietela usando il microonde.
In un pentolino versate gli ingredienti: latte di avena, panna delattosata e malto di riso.
Portate a ebollizione, poi aggiungete la colla di pesce sciolta e mescolate.
A questo punto occupatevi della gelatina di mela verde.
Scaldate il succo di mela verde insieme allo sciroppo di agave, e solo dopo aggiungete anche la gelatina.
Riempite i bicchieri alternando una stato di panna cotta e uno di gelatina, dando del tempo a ogni strato affinch si solidifichi.
Per realizzare questa fase, aiutatevi con un mestolino.
Guarnite la superficie con delle mele tagliate a fette sottili ed un po' di malto.
Nota per celiaci o sensibili al glutine Nota per celiaci o sensibili al glutine Controllate sempre che gli ingredienti che adoperate per la preparazione delle vostre ricette senza glutine.
Devono essere adatti ai celiaci e agli intolleranti al glutine,.
