Torta Eclair
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Eclair", scopri come si prepara.
Torta Eclair
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ingredienti
- cioccolato fondente
- gocce di cioccolato
- latte
- panna
- panna da montare
- panna fresca
- soda
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 40 Minuti Porzioni 8 persone Ingredienti Per la Torta Pavesini q.
Latte per inzuppare q.
2 Uova 100 gr Zucchero 300 gr Panna da Montare Per la Superficie 200 gr Cioccolato Fondente 200 gr Panna Fresca Liquida Gocce di Cioccolato q.
Preparazione 1- Iniziamo la preparazione della Torta Eclair tenendo da parte una pirofila rettangolare dalle dimensioni adatte per 8 persone, la useremo pi tardi.
2- Montare la Panna all'interno di una ciotola capiente utilizzando le fruste elettriche, dovr risultare ben soda.
3- Versare le Uova e lo Zucchero all'interno di un'altra ciotola capiente e montare anch'essi sempre con le fruste elettriche per qualche minuto.
Dovremmo ottenere un composto alto, biancastro e spumoso.
4- Aggiungere gradualmente la Panna Montata al composto di Uova, mescolando.
