Cornetti sfogliati allo yogurt greco

Per realizzare la ricetta Cornetti sfogliati allo yogurt greco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Cornetti sfogliati allo yogurt greco
Category pizze e rustici

Ingredienti per Cornetti sfogliati allo yogurt greco

  • burro
  • farina 00
  • farina manitoba
  • latte
  • lievito di birra
  • sale
  • tuorlo d’uovo
  • uova
  • vaniglia
  • yogurth
  • zucchero di canna
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cornetti sfogliati allo yogurt greco

La ricetta Cornetti sfogliati allo yogurt greco rappresenta una deliziosa variante dei classici cornetti sfogliati, arricchita dal sapore fresco e cremoso dello yogurt greco. Questo piatto è particolarmente gradito durante le colazioni e le merende estive, quando il clima caldo richiede Something di leggero e rinfrescante. La sua origine è probabilmente italiana, dove la tradizione culinaria è nota per la sua attenzione ai dettagli e alla qualità degli ingredienti.

Per preparare i Cornetti sfogliati allo yogurt greco, segui questi passaggi:

  • Inizia sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido, poi aggiungi lo zucchero di canna e mescola fino a quando non si sarà completamente sciolto.
  • In un’altra ciotola, mescola la farina 00 e la farina manitoba, poi aggiungi il burro morbido e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Unisci le due ciotole e aggiungi il tuorlo d’uovo, le uova, la vaniglia e il sale. Impasta fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
  • Lascia lievitare l’impasto in un luogo tiepido per circa un’ora, fino a quando non avrà raddoppiato il suo volume.
  • Sformare l’impasto e dividerlo in 6-8 pezzi uguali. Stendere ogni pezzo in un disco sottile e piegare i bordi verso l’interno.
  • Foderare una teglia con carta da forno e disporre i cornetti, lasciando un po’ di spazio tra loro.
  • Cuocere in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorati.
  • Lasciare raffreddare i cornetti, poi spolverare con lo zucchero semolato e servire con uno yogurt greco fresco e cremoso.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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