Cornetti sfogliati allo yogurt greco

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Cornetti sfogliati allo yogurt greco

Le Torte di Michy
Cornetti sfogliati allo yogurt greco
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • farina manitoba
  • latte
  • lievito di birra
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • yogurth
  • zucchero di canna
  • zucchero semolato
Ricetta

...PROCEDIMENTO in una planetaria con il gancio impastate tutti gli ingredienti tranne il burro ed il sale quando l'impasto sar omogeneo aggiungete il burro a pezzetti ed il sale impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo mettete a lievitare il panetto in una ciotola coperta con pellicola trasparente per almeno 2 ore quando il panetto sar raddoppiato dividerlo in 4 parti e stendere ogni panetto in un rettangolo di circa 2025 cm adagiate un rettangolo sull'altro spennellando su ogni strato il burro fuso tranne l'ultimo strato coprite con pellicola e mettete...

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