Fagiolini alla greca (con carne)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagiolini alla greca (con carne)", scopri come si prepara.

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Fagiolini alla greca (con carne)

Apriti Sesamo
Fagiolini alla greca (con carne)
Ingredienti
  • aglio
  • cannella
  • carne di manzo
  • carote
  • cipolla
  • fagioli borlotti
  • fagiolini
  • formaggio feta
  • olio
  • olive nere
  • pepe nero
  • polpa di pomodoro
  • prezzemolo
  • sale
  • sesamo
Ricetta

...Procedimento: Sgranate i fagioli borlotti, lavate i fagiolini verdi e privateli dall'estremit e dai fili laterali se necessario. In una pentola dotata di coperchio mettete l'olio e fate sigillare la carne tagliata a pezzi. (Chiedete al macellaio guancia o copertina di spalla che sono le parti pi pregiate e adatte per lo spezzatino.) Aggiungete la cipolla tagliata a fette e lo spicchio d'aglio spezzettato. Rosolate per qualche minuto, aggiungete 2 tazze di acqua calda, il pezzo di cannella e uno dei due cucchiaini di sale. Abbassate la fiamma, coprite e lasciate andare per 20 minuti....

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Fagiolini alla greca (con carne)