La ricetta Finta maionese di avocado – salsa vegana è una deliziosa alternativa cremosa e fresca alla tradizionale maionese a base di uova. Originaria degli Stati Uniti, questa salsa si è rapidamente diffusa per la sua naturale golosità e leggerezza. I sapori protagonisti sono l’ avocado maturo, il lime fresco e la menta, che creano un mix floreale e acidulo ideale per condire insalate, sandwich e verdure crude. Perfetta per completare piatti estivi o per una cena leggera e golosa.
- Sbucciale l’avocado e taglialo a pezzi.
- Schiaccialo con una forchetta fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungi il succo di lime, la maionese vegana, l’olio di soia e il sale.
- Frulla il tutto con un frullatore ad immersione fino a ottenere una salsa omogenea e cremosa.
- lava e trita la menta, aggiungila al mix insieme ad un pizzico di pepe nero.
- Mescola delicatamente per amalgamare il tutto.
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