Tofu gratinato con Basmati e verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu gratinato con Basmati e verdure", scopri come si prepara.

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Tofu gratinato con Basmati e verdure

Ricettario Vegan
Tofu gratinato con Basmati e verdure
Ingredienti
  • biscotti
  • formaggi
  • funghi
  • insalata
  • legumi
  • pane
  • patate
  • prezzemolo
  • riso
  • seitan
  • semi di sesamo
  • tempeh
  • tofu
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Lessare tofu per 2 minuti in acqua. Lasciarlo scolare. In una ciotola mescolare pane gratuggiato,prezzemolo tritato, aglio e sale. Cospargere tofu con questo mix, premendo bene. Lasciare da parte. Lessare fagiolini, dopo la cottura metterli in acqua freddissima. Lasciare a scolare e condire con olio, sale, cipolla e pomodorini. In una padella cuocere velocemente le zucchine, semi di sesamo e condirle con prezzemolo fresco. Metter il tofu nel forno a 220 gradi fino alla doratura. Mentre il tofu cuoce, preparate il riso. Mettere a cuocere il riso come siete abituati...

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