La ricetta Plumcake allo yogurt simil Mulino Bianco è una delle ricette più amate dai bambini e dagli adulti, caratterizzata dal gusto dolce e cremoso del yogurt e dalle morbide albicocche. Questo piatto è originario della tradizione italiana e viene solitamente gustato come dessert o come spuntino merendino.
Il Plumcake allo yogurt simil Mulino Bianco è un’opportunità per creare un piatto unico e delizioso, facile da preparare e gustoso. Questo tipo di plumcake è amato dai bambini per la sua consistenza morbida e per la presenza degli albicocchi, che danno un tocco di freschezza e squisitezza al piatto.
- Preiscaldate il forno a 180°C. Stendete la farina 00, il lievito per dolci e il sale in una ciotola. Amalgamate velocemente gli ingredienti con una forchetta.
- Aggiungete il burro morbido e lavorate fino a quando il composto non diventa omogeneo. Aggiungete il zucchero e il pepe e mischiate bene.
- Sovrapponete la ciotola con pellicola e lasciate lievitare per circa 1 ora.
- In una altra ciotola, mescolate il latte, il yogurt e le uova. Aggiungete il fiori di zucca e le albicocche tritate.
- Aggiungete il composto liquido al composto secco e mescolate sino a quando non è omogeneo.
- Rivestite un tegame da 20 cm con carta da forno e versate il composto. Riscaldate nel forno per 40-45 minuti.
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