La ricetta Pasta frolla al pistacchio è un classico della pasticceria italiana, originario del nord del paese. Questo piatto unisce i sapori dell’aria fresca dei pistacchi alle note dolci della farina e dello zucchero. Solitamente servito come accompagnamento a dessert o come snack per occasioni speciali, la ricetta Pasta frolla al pistacchio è un’esperienza unica per il palato.
- Sbattete le uova e i tuorli in una ciotola capiente, aggiungendo gradualmente lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- In un’altra ciotola, miscelate le farine e il burro freddo finché non ottenete un composto friabile.
- Unite le due miscele e aggiungete i pistacchi tritati finemente.
- Impastate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e friabile.
- Formate un panetto e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendete la pasta frolla e tagliatela in forme desiderate.
- Infornate in forno pre-riscaldato a 180°C per 15-20 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
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