Ricetta, ingredienti e consigli per "TERRINA DI MELANZANE IN FORNO", scopri come si prepara.
LAVATA ED ASCIUGATA E FALLI SOFFRIGGERE IN OLIO BOLLENTE APPENA SARANNO DORATI , AGGIUNGI IL SALE E LASCIALI IN UNA CARTA ASSORBENTE A PERDERE L'OLIO IN ECCESSO SISTEMA SU QUATTRO TERRINE DA FORNO UN CUCCHIAIO DI POMODORO SUL FONDO , POI AGGIUNGI LA FETTA DI PROSCIUTTO COTTO ED UN QUARTO DELLA QUANTITA' DELLE MELANZANE FRITTE .
COPRI CON LA MOZZARELLA FATTA A PEZZETTI E ALTRO POCO POMODORO TERMINA CON UNA BELL MANCIATA DI GRANA ED UNA ANELLO DI CIPOLLA INFORNA A 180 FINO A CHE LA SUPERFICIE NON SARA' GRATINATA SERVI CON LA FOGLIA DI BASILICO FRESCO ED UN FILO DI OLIO A CRUDO BUON APPETITO !! Share: a luglio 29,.