Keftedes di barbabietola - Patzarokeftedes

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Keftedes di barbabietola - Patzarokeftedes

Apriti Sesamo
Keftedes di barbabietola - Patzarokeftedes
Ingredienti
  • aglio
  • barbabietola
  • cipolla bianca
  • farina
  • formaggio feta
  • maionese
  • menta
  • olio per friggere
  • pangrattato
  • pepe nero
  • sale
  • sesamo
  • uova
  • yogurth
Ricetta

...Procedimento: Lavate, spelate e grattugiate le barbabietole e la cipolla. Se non vi piace colorare le mani per il tempo di lavarle, usate un paio di guanti.Lavate via la salamoia della feta, asciugatela tamponando con un po' di carta da cucina e sbriciolatela. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e con un cucchiaio mischiate bene.Lasciate riposare in frigo per 20 minuti. A seconda dell' acqua di vegetazione che tireranno fuori le barbabietole forse vi servir aggiungere ancora qualche cucchiaiata di pangrattato. Formate delle palline tonde, grandi come una pallina da ping pong e...

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