PEPERONI CON TONNO E MOZZARELLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PEPERONI CON TONNO E MOZZARELLA", scopri come si prepara.
PEPERONI CON TONNO E MOZZARELLA
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Ingredienti
- basilico
- formaggio grana
- latte
- mozzarella
- olio
- pane
- pepe
- peperoni
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
Preparazione: Lavate e asciugate i peperoni.
Eliminate un lato degli stessi, ricavandone una falda che taglierete a pezzettini.
Togliete dall'interno dei peperoni i semi e i filamenti bianchi.
Fate ammollare le fette di pan carr nel latte per almeno 5 minuti.
Strizzate il pane e frullatelo nel mixer con il tonno.
Unite la risultante ai pezzettini di peperone, le uova sbattute, la mozzarella a dadini (che avrete fatto sgocciolare precedentemente), basilico, sale e pepe.
Riempite con questo composto l'interno dei peperoni.
Trasferite i peperoni su una pirofila rivestita con carta da forno, irrorateli di olio e spolverizzate la superficie con del grana grattugiato.
Cuocete in forno a 180 per 45 minuti.
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