Mattonella ai Pavesini e Ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mattonella ai Pavesini e Ricotta", scopri come si prepara.
Mattonella ai Pavesini e Ricotta
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- latte
- panna
- ricotta
- soda
Ricetta
preparazione 20 Minuti Porzioni 8 Persone Ingredienti Pavesini q.
Latte q.
500 gr Ricotta 300 gr Panna Zuccherata da Montare Preparazione 1- Iniziamo la preparazione della Mattonella ai Pavesini e Ricotta tenendo da parte una pirofila rettangolare dalle dimensioni adatte per 6-8 persone.
La useremo pi tardi.
2- Versare la Panna Zuccherata fredda da frigo all'interno di una ciotola capiente e montarla utilizzando le fruste elettriche.
Dovr risultare ben soda.
3- Aggiungere la Ricotta ed incorporarla alla Panna mescolando sempre con le fruste elettriche ma a bassa velocit.
4- Riprendere la Pirofila, versare un cucchiaio di crema sul fondo e spalmarla per bene utilizzando il dorso di un cucchiaio.
5- Formare quindi un primo strato di Pavesini inzuppati nel Latte e di seguito uno di crema, spalmandola per bene utilizzando il dorso di un cucchiaio.
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