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Boerewors (Sudafrica)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Boerewors (Sudafrica)", scopri come si prepara.

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Boerewors (Sudafrica)

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Boerewors (Sudafrica)

Tempo di preparazione: 2 Ore Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • aceto
  • aceto di mele
  • cognac
  • coriandolo
  • garofano
  • maiale
  • malto
  • manzo
  • pepe nero
  • sale
  • salsicce
  • semi di coriandolo
Ricetta

...preparazione 2 Ore Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 10 persone Metodo di cottura Griglia Cucina Italiana Ingredienti 2.5 kg manzo 800 g maiale 15 g semi di coriandolo (tostati e macinati) 1 / 2 cucchiaio chiodi di garofano macinati 1 cucchiaio pepe nero in polvere 60 ml aceto di malto (oppure 35 ml di aceto di mele) 25 ml cognac (opzionale) 400 ml acqua (fredda) budello per salsiccia q.b. sale Preparazione Preparazione: Tagliare a dadini tutta la carne e...

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Boerewors (Sudafrica)