La ricetta Gratin di zucchine agli aromi è un piatto semplice ma gustoso che si ispira alla tradizione italiana. La combinazione di zucchine cotte al punto giusto, aromatiche e con un tocco di formaggio gratinato crea un sapore autentico e confortante. Perfetto come contorno estivo o come piatto unico leggero, il gratin presenta una texture croccante e cremosa allo stesso tempo.
- Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.
- In una padella, soffriggi l’aglio nell’olio, poi aggiungi le zucchine.
- Condire con sale, pepe e prezzemolo tritato.
- Cuoci le zucchine per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Trasferisci le zucchine in una pirofila.
- Condisci con olio d’oliva extra-vergine.
- Spolvera con formaggio pecorino grattugiato.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando il formaggio sarà dorato.
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