Gratin di zucchine agli aromi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gratin di zucchine agli aromi", scopri come si prepara.
Gratin di zucchine agli aromi
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Ingredienti
- aglio
- formaggio pecorino
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Ricetta
Lavare e asciugare il prezzemolo, tagliare a tocchettini il pan carre', sbucciare l'aglio, inserire nel mixer,, avviare, quando si e' formato un composto bricioloso versarlo in una terrina, unire il formaggio pecorino, sale, pepe e 1 cucchiaio di olio, mescolare, lavare e tagliare a rondelle molto fini,(io ho usato la grattugia adatta per le zucchine) in una pirofila dopo averla unta di olio stendere uno strato di zucchine a rondelle, spolverare con il composto agli aromi, ripetere un'altro strato di zucchine, proseguire fino a terminare gli ingredienti, dare un giro di olio e infornare a 200 gradi per 20 minuti fino che' si forma la crosticina dorata e croccante.
SERVIRE Tags: Insalate e contorni Mostra Commenti Nascondi Commenti Grembiule da cucina ha detto: Agosto 26, 2015 alle 11:40 Buonissime!.
