- Tosta il pane e taglialo a cubetti per crostini croccanti.
- Prepara il tempeh tagliandolo a dadini e condendolo con un po’ di olio e sale.
- Soffriggi i funghi e la zucchina gialla in padella con un po’ d’olio fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi il mais Bloody e cuoci per alcuni minuti, mescolando bene.
- Aggiungi il tempeh condito e mescola delicatamente.
- Guarnisci con insalata fresca e crostini di pane tostato.
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