Insalata di quinoa e verdure croccanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di quinoa e verdure croccanti", scopri come si prepara.
Insalata di quinoa e verdure croccanti
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- carote
- menta
- olio
- peperoncino
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pomodorini
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- quinoa
- sale
- sale grosso
- sedano
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 200 g quinoa met peperone giallo met peperone rosso 8 pomodorini datterini 1 carota 1 gamba di sedano 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 2 pizzichi sale q.
prezzemolo Strumenti 1 Pentola 1 Colino 1 Ciotola 1 Tagliere 1 Coltello 1 Cucchiaio Preparazione 1) Iniziate portando a bollore abbondante acqua, intanto sciacquate accuratamente la quinoa.
2) Appena l'acqua raggiunge il bollore unite una presa di sale grosso e la quinoa.
3) Lasciate cucinare per 20 minuti, dopodich scolate e mettete in una ciotola a raffreddare.
4) Ora dedicatevi alle verdure: spuntate e pelate la carota, poi riducetela a dadini, tagliate a pezzetti anche i pomodorini, poi la gamba di sedano, ed infine tagliate a met il peperone.
