Cuor di lampone

Per realizzare la ricetta Cuor di lampone nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Cuor di lampone
Category dolci

Ingredienti per Cuor di lampone

  • cioccolato bianco
  • colla di pesce
  • crema al cioccolato
  • crema di pistacchi
  • gelatina
  • glassa
  • lamponi
  • latte
  • limoni
  • mascarpone
  • panna
  • panna fresca
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cuor di lampone

La ricetta Cuor di lampone è un dolce elegante e raffinato, tipico delle feste e degli eventi speciali. Originario della pasticceria italiana, questo piatto è noto per la sua combinazione di sapori delicati e texture varie. I lamponi, protagonisti indiscussi, donano un tocco di acidità e freschezza, bilanciati dalla dolcezza del cioccolato bianco e dalla cremosità della mascarpone.

  • Fare sciogliere la gelatina in acqua fredda e lasciarla riposare.
  • In un pentolino, scaldare il latte con lo zucchero e la colla di pesce.
  • Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato bianco, lasciandolo sciogliere.
  • Unire la crema al cioccolato e la crema di pistacchi, mescolando bene.
  • Montare la panna fresca e aggiungere il mascarpone.
  • Incorporare la gelatina sciolta e mescolare delicatamente.
  • Versare la miscela in uno stampo a forma di cuore e lasciarlo raffreddare.
  • Coprire con una glassa a base di limoni e decorare con lamponi freschi.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Ricette con i piselli

    Ricette con i piselli


  • Torta di cipolle alla genovese

    Torta di cipolle alla genovese


  • La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,

    La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,


  • Wrap frittata

    Wrap frittata


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.