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Verdure grigliate al forno, valorizzazione perfetta delle verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure grigliate al forno, valorizzazione perfetta delle verdure", scopri come si prepara.

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Verdure grigliate al forno, valorizzazione perfetta delle verdure

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Ingredienti

  • basilico
  • melanzane
  • olio
  • origano
  • pomodori
  • sale
  • zucchine

Ricetta

Preparazione: Per la preparazione delle verdure grigliate al forno tagliate le melanzane, le zucchine e i pomodori a fette.

Ciascuna fetta deve essere molto sottile, per velocizzare la cottura e renderla uniforme.

Ricoprite una teglia con della carta forno e adagiate le fette alternando le melanzane, le zucchine e i pomodori.

Posizionate le fette in modo 'sfalsato', ovvero leggermente una sopra l'altra.

Intingete un pennello da cucina nell'olio e spennellate la superficie delle verdure.

Infine, cuocete in un forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

A fine cottura aggiungete il sale e guarnite con origano e basilico.

Nota per celiaci o sensibili al glutine Nota per celiaci o sensibili al glutine Controllate sempre che gli ingredienti che adoperate per la preparazione delle vostre ricette siano adatti ai celiaci e agli intolleranti al glutine, verificatene la spiga sbarrata, la presenza sul Prontuario dell'AIC o le indicazioni.

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