Panna cotta con composta di arance, un dessert esotico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta con composta di arance, un dessert esotico", scopri come si prepara.

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Panna cotta con composta di arance, un dessert esotico

Nonna Paperina
Panna cotta con composta di arance, un dessert esotico
Ingredienti
  • agar agar
  • arance
  • colla di pesce
  • datteri
  • latte di mandorla
  • panna
  • zucca
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...preparazione. L'arancia, un frutto prezioso e ricco di propriet nutritive Il protagonista di questa panna cotta ovviamente l'arancia . Si tratta di un frutto prezioso, fortunatamente percepito come tale anche dall'immaginario collettivo. In occasione di questa ricetta viene trasformato in composta, ovvero dapprima frullato insieme allo zucchero e all'acqua e poi fatto 'cuocere' fino al raggiungimento dello stato di ebollizione. Infine viene posto in dei piccoli stampi in modo da formare delle palline, da disporre sopra la panna cotta. L'arancia un frutto prezioso, non...

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